最近、雑炊を作るときにするめ
を入れてみると、いいだしが出るうえ、するめもちょうどいい歯ごたえになって、非常においしかったです。
雑炊を作る機会があればぜひどうぞ。多分味噌汁にも合うと思います。
これからするめがおいしくなる季節ですね～
管理人について
ソーシャルファイナンスの促進を目指す若手（？）金融人。
2012年にオランダMBAに留学し、現在は運用会社にてコンプライアンス担当。博士（経営法）
2021年より奈良大学通信教育部。
ソーシャルファイナンス／歴史／コンプライアンス／ゴルフ（万年初心者）が主な関心事。ご意見等がありましたら、
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面白い組み合わせですね。
もんじゃ焼きに、小さめのするめが入っていた店がありましたよ♪
するめはだしがでて良いのかもしれませんね。
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もんじゃなど水気の多いものだとおいしくなりそうですね。
あんがいペスカトーレやスープなどにも合うかもしれませんね。